Спикеры выставки 2021

Татьяна Савельева, Керчь

Преподаватель Novikov School. Руководитель консалтингового направления Всероссийской IT-компании ЛЕММА. Специалист по внедрению операционных и учётных стандартов на предприятиях питания вне дома

Евгений Лебедев, Москва

Консультант в ресторанном бизнесе, действующий бизнесмен, руководитель компании ЛЕММА

Ирина Тиусонина

Создатель и генеральный продюсер национальной ресторанной премии WhereToEat

Игорь Приходько

Предприниматель/ресторатор, основатель Share bistro, Rishon, Capito cafe, руководитель Novikov School, основатель экспертного бюро Practika Restaurant Consulting

Анастасия Булгакова

Исполнительный директор ресторанов Уиллиама Ламберти Sartoria Lamberti, Pinch, Uilliam’s, Ugolёk. Консалтинговое бюро B.WOW. Топ-менеджер 2018 года по версии премии «Пальмовая ветвь». 7 лет управляла