Спикеры выставки

Евгений Козубов, Сочи

Шеф-повар ресторана «Яблоки печем», работал в ресторанах Hunt (СПб), «Пробка на Цветном» (Мск), «Плакучая ива» (Сочи), амбассадор Gastreet

Наталья Кононова, Краснодар

Собственник авторских проектов «Вкусные Привычки от Натальи Кононовой» и ресторана "Хлеб Да Винчи’К"

Ксения Кургузова, Краснодар

Собственник агентства ресторанного консалтинга «Рестоидея», преподаватель кафедры общественного питания и сервиса КубГТУ

Андрей Матюха, Краснодар

Шеф-повар ресторанов Ugli-Ugli, The Печь

Татьяна Савельева, Керчь

Преподаватель Novikov School. Руководитель консалтингового направления Всероссийской IT-компании ЛЕММА. Специалист по внедрению операционных и учётных стандартов на предприятиях питания вне дома

Владимир Олькиницкий, Екатеринбург

Шеф-повар ресторана «Крабы. Гады и Вино»

Олег Сычов, Краснодар

Основатель и владелец кафе Tori Ramen, Tori Duck

Евгений Вийтык, Новороссийск

Глава Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья, член Ассоциации профессиональных поваров Vatel-Club Люксембург, шеф-повар ресторана «Винотеррия»

Варивода Елена, Новороссийск

Управляющий Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья, консультант бизнеса по настройке управленческого учета

Григорий Чегодаев, Краснодар

Владелец и шеф-сомелье ресторана Wine&Vine, Президент Ассоциации сомелье Краснодарского края

Евгений Лебедев, Москва

Консультант в ресторанном бизнесе, действующий бизнесмен, руководитель компании ЛЕММА

Дмитрий Павлец, Севастополь

Бренд-шеф компании Медоборы, пекарь, Чемпион RBCUIBC2019, Чемпион России по хлебопечению «Хлеб-это мир» (Москва, 2019), Чемпион Юга России по хлебопечению (Ставрополь, 2018)